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TOP > 旅館選びのポイント > 第13号 料理の量だけ誉められる宿は避ける
 第13号 料理の量だけ誉められる宿は避ける

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━第13号━━2005.12.22━━━━
  ありそうで無かった、宿の経営者による宿探しマガジン!
        《温泉宿の経営者が考える宿選び、宿づくり》  
─────────────────────────────────―
 目次 ・【メインコンテンツ】 料理の量だけ誉められる宿は避ける
    ・【編集後記】 3連休スタート

       発行者:花巻台温泉 松庵・松田屋旅館 松田忠
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 このメルマガは…
 
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【メインコンテンツ】 料理の量だけ誉められる宿は避ける
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 こんにちは、松庵・松田屋旅館の松田忠です。
 


 ある日、館内アンケートを見ますと、料理についてこう書かれていました。

「ボリュームがあって、食べきれないくらいたくさんありました。」

 このアンケートを書いたお客さんは、当館に満足されて帰られたようでし
 たが、私はあまりうれしくありませんでした。


 なぜなら、料理について、ボリューム(量)を誉められたからです。

 質ではなくて。

 これは宿にとってとても残念なことです。


 一度、宿に泊まった事がある方ならお分かりでしょうが、旅館では夕食に
 10品以上でます。(これは料金によりますよ。)


 食べ切れないくらいの量が膳で運ばれることも珍しくないようです。


 宿の食事は足りなくなると困るため、残るように作ってあるからです。

 ですから、量を期待されても、宿としてはあまりうれしくありません。残
 るくらいたくさん作っているわけですからね。


 料理を期待して宿を探すなら、量だけが誉められていて、質が問われてい
 ない宿は選ばない方がよいでしょう。


 これは当館にも言えることです。そういう意味では、料理重視で当館を選
 ぼうという方は、今のうちに考え直した方がよいかもしれませんね。(笑)

 探す方法は、例えばインターネットなら、各宿泊サイトの口コミ情報を見
 ます。料理に関して投稿の記事が探せますから、そこでチェックできます。


 ここで注意が一つ。

 口コミ投稿を読む際は、主観的な感想から客観的な事実を洗い出さなけれ
 ばなりません。

「こんな嫌な目にあった!こんな所には二度といかない!」とか、その逆に

「こんな素晴らしい所ははじめてです!」とか


 このようなテンションの高い投稿は、(けっこうあります。)冷静に事実
 だけを追って下さい。


 要は、投稿内容から自分の知りたい情報を振り分ければよいのです。


 あなたにとって宿探しの一番のポイントはなんでしょうか?

 それがはっきりしていれば簡単なことですので。



 ■ご意見・ご感想などいただければ幸いです。
  右記まで→ < info@show-un.com >

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【編集後記】 3連休スタート
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 今年最後の3連休がはじまります。

 今年はクリスマスが土曜日になっています。

 例年は、クリスマスというとホテルに行ってしまって、旅館にはあまりお
 客さんが来ないのですが、今年は、それなりにあります。

 まだ空室がありますので、当館に一度来てみたい方は、ぜひおいで下さい。

  ★空室情報はこちらから

   → < http://www.nande.com/oyado/yoyaku/menu.asp?id=03003 >




                            (松田 忠)

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* 発行人: 合名会社 松田屋旅館 松田忠
 * 本館 心づくしの宿松庵 http://www.show-un.com/
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