友達のお母さんがよくつくっているお菓子が、この「がんづき」。
写真はいただきもの。
昔、農家のおやつだったと言うお菓子。
一言でいうと蒸しパンのようなもの。
写真は黒いがんづき。白いのもあります。
手軽につくれるので、今でも家庭でけっこうつくられているらしい。
特に農家の人たちが、色々なバリエーションでがんづきをつくって、
花巻市内の産直に出しています。
私は、このがんづきと牛乳がとても好きです。
相性が最高にマッチするので牛乳と一緒に飲みます。
産直「だぁすこ」などで購入可能。
賞味期限が短めなので早めにご賞味下さい。
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