「おいしいパン屋さん知りませんか?」
と聞かれたら1番に答えるのがこのお店
「石窯パン工房 michel(ミッシェル)」さん
http://www.michel.jp/

大きな煙突とレンガ作りの外観が目印。
オープンテラスで焼きたてのパンをいただけます。
もちっとした食感が忘れられず、車を飛ばして
よく買いにいきます。
食感の秘密は、お店こだわりの小麦。
そしてお店の屋号にもなっている「石窯」。
火のとおりが良く短時間で焼き上げられるため、
外はパリッ、中はふんわり、とした食感が得られる。
*「michel(ミッシェル)」公式サイトより引用
私のおすすめは揚げパン(120円)です。
上記の食感が存分に味わえます。

★お店情報
石窯パン工房 michel (ミッシェル)
http://www.michel.jp/
住所 岩手県花巻市藤沢町357-1
電話 0198-23-0440
営業時間 6:30~19:30
定休日 月曜日
駐車場 有り
★地図
