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温泉

温泉のご案内

2018/08/10: ベッド付きの和洋室にお手頃価格でお泊りいただけます。

松田屋の別館にある和洋室のお部屋。「旅情」と「銀嶺」の２部屋。先代社長が名づけ親です。

もとは和室だったものを、現社長が昭和50年当時に流行だった洋間を取り入れ和洋室にしました。

年季は入っていますが、レトロで風情があります。山側にあるため日当たりは良くありませんが、夏でも涼しく過ごせるお部屋です。

#松田屋旅館 #台温泉 #旅情 #和洋室 #岩手 #花巻 #japantrip #japantour

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岩手県花巻台温泉　松田屋旅館　松田忠
http://www.show-un.com

花巻
台温泉
岩手
カップル　温泉
赤ちゃん　温泉
子連れ　温泉
貸切風呂
格安　温泉
ひとり　旅　温泉

住所　岩手県　花巻市　台２-２０
電話番号　0198-27-2356

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2018/08/03: 赤みずのおひたし

松田屋の板前は、自分で山菜採りをします。実際に採ったものが、この「赤みずのおひたし」です。松田屋の夕食膳の一品です。赤い茎の部分で彩りを加えています。

茎の色が赤いのものが赤みず、赤みがないのが青みずです。すでに旬の時期は過ぎましたが、秋ごろまで食べられます。

赤みずはビタミンCが豊富に含まれている健康に良い食材です。膳のはじまりに、ご賞味いただけます。

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2018/07/30: 別館の玄関前に南部鉄器の風鈴を吊るしました。

暑い日が続いています。台温泉は山間にあるためか、花巻の中心街よりも気温が２?３度低く、昼日中を過ぎれば涼しく過ごせます。また山から涼しい風が温泉街を吹き抜けていくので、窓を開放しておけばクーラーが無くても気持ちよく過ごせます。（虫は気になりますが。）

特に今日は、ゆるやかな風が風鈴を揺らし気持ちの良い音を響かせています。山の方からはセミの鳴き声も聞こえます。夏の風情を感じるにはぴったりの環境が台温泉にはそろっています。ぜひ夏休みを利用して遊びに来ていただければ幸いです。

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2018/07/28: なす料理、8月から朝ごはんにお出しします。

地元農家産の野菜を旅館の朝ごはんに出す「はなまき朝ごはんプロジェクト」。8月のテーマ食材は「ナス」です。

松田屋旅館のナス料理は「ナスの揚げ漬け」。ナス1本をまるごと使いました。

ナスを一度揚げてから漬け汁に漬け込むことで、表面の歯ごたえばっちり、かつ柔らかな肉厚のナスを味わえます。

甘辛い味はご飯の御供。花巻産のひとめぼれによく合います。

こちらのナスは皮が薄いので皮ごと食べられます。皮近くに栄養があるので、ナスに含まれるポリフェノール「ナスニン」をきっちり摂取できます。「ナスニン」は、眼精疲労の改善に効果のある成分。おいしく、かつ体に良いナス料理をぜひご賞味ください。

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2018/07/28: なす農家さんにお邪魔しました。

昨日は「はなまき朝ごはんプロジェクト」の活動で、なすをつくっている農家さんの畑にお邪魔しました。なすをつくり始めて10年くらいの若手農家の方です。

お話を伺ったのは、昨年に引き続き2回目となります。県外で働いていたのですが、実家の農家に戻り就農された方です。なす栽培のやり方など仕事についての他、お子様のことなどご家族についてもお話を伺いました。

こちらのなすは皮が薄く、皮ごと食べることができ、とても美味しいです。早く育つほど皮の薄い状態で収穫できるそうです。それには適切な水と肥料を与え続け、余分な葉っぱを取り、枝を剪定し、栄養が分散しないよう細かな手間を惜しまないことが大切です。

また、こちらでは先月お邪魔したピーマン農家さんと同様、潅水設備を設置していました。水と液肥を定期的に自動で与えてくれる優れものです。ホースで畑まで送り、そのホースに小さな穴が開いていて、そこから点滴のように水や液肥が出る仕組みです。

機械設備を上手に使いながら、手間を惜しまず栽培しており、とても勉強になりました。

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